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A proteína de soja é responsável pela maior parte do mercado geral de suplementos de proteína à base de plantas e esse resultado é atribuído à fácil disponibilidade de matéria-prima, custo-benefício em comparação com outras fontes de suplementos de proteína, além do valor nutricional superior do que outras fontes e maior nível de aceitação do consumidor.
Suplementos de proteína à base de plantas são classificados em nutrição esportiva e a ampla disponibilidade de ativos e produtos inovadores nessa área se deve ao crescente engajamento de jovens e adultos em atividades esportivas.
Essa tendência é um reflexo da população em relação saúde, maior foco em estilo de vida saudável e cuidados com o meio ambiente.
